Statistischer Monatsbericht des BMEL, Ausgabe September 2020

Wussten Sie, dass das Durchschnittsgewicht eines gewerblich geschlachteten Rindes 2019 bei 348 Kg lag? Ein gewerblich geschlachtetes Schwein wog 2019 durchschnittlich 95,6 Kg. Die Monatsberichtstabelle MBT-0203190-0000 fasst die monatlichen und jährlichen Durchschnittsgewichte von gewerblich geschlachteten Rindern, Kälbern, Schweinen und Schafen zusammen.

Metzger, Rinderhälften im Kühlhaus
© BLE, Bonn/Foto: Thomas Stephan

Sie können hier den aktuellen Statistischen Monatsbericht herunterladen: Statistischer Monatsbericht Ausgabe September 2020 (PDF)

Übersicht der Kapitel und monatlichen Ausgaben unter: Statistischer Monatsbericht

A. Landwirtschaft

Betriebe

  • MBT-0101260-0000  Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur nach Ländern 2018 und 2019

Flächen

Betriebe nach Produktionsmerkmalen

Nährstoffbilanzen und Düngemittel

Ernten

Bestände

  • MBT-0114030-0000  Schätzung der Vorräte an Getreide in der Landwirtschaft am 30.06.2020

Viehhaltung und Veterinärwesen

B. Ernährungswirtschaft

Getreide, Hülsenfrüchte, Raps und Futtermittel

  • MBT-0201060-0000  Getreidekäufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - vorläufig
  • MBT-0201130-0000  Käufe der aufnehmenden Hand von der Landwirtschaft - Hülsenfrüchte und Ölsaaten
  • MBT-0201190-0000  Bestände der Wirtschaft an Getreide, Getreideerzeugnissen und Reis - vorläufige Zahlen
  • MBT-0201230-0000  Marktbestände an Hülsenfrüchten und Raps (vorläufige Zahlen)
  • MBT-0201260-0000  Marktbestände an Futtermitteln
  • MBT-0201330-0000  Getreidevermahlung und Mehlausbeute in Handelsmühlen
  • MBT-0201360-0000  Herstellung von Mehl in Handelsmühlen
  • MBT-0201490-0000  Herstellung von Malz
  • MBT-0201530-0000  Herstellung von Mischfutter (vorläufige Zahlen)
  • MBT-0201560-0000  Verarbeitung von Getreide zu Mischfutter (vorläufige Zahlen)
  • MBT-0201630-0000  Verarbeitung von Nicht-Getreide- und anderen Komponenten zu Mischfutter (vorläufige Zahlen)
  • MBT-0201700-0000  Bericht über Öle und Fette in Deutschland - vorläufige Zahlen
  • MBT-0201730-0000  Marktbestände an Ölkuchen, Expellern und Extraktionsschroten
  • MBT-0201750-0000  Verkäufe der Ölmühlen von Ölkuchen und Ölschroten - Vorläufige Zahlen

Zucker

Vieh und Fleisch

  • MBT-0203160-0000  Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft
  • MBT-0203190-0000  Durchschnittsgewichte der gewerblich geschlachteten Tiere
  • MBT-0203230-0000  Fleischanfall von geschlachteten Tieren in- und ausländischer Herkunft

Milch und Fette

  • MBT-0204035-0000  Monatliche Rohmilchlieferung der deutschen Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen nach Kreisen
  • MBT-0204040-0000  Kuhmilchlieferung der Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen
  • MBT-0204047-0000  Ziegen- und Schafmilchanlieferung der deutsche Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen
  • MBT-0204050-0000  Herstellung von ausgewählten, ökologisch/biologisch erzeugten, Milchprodukten nach Monaten
  • MBT-0204090-0000  Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen nach Monaten
  • MBT-0204340-0000  Herstellung von Käse nach Fettstufen und Monaten
  • MBT-0204470-0000  Verkauf von Ölen durch Ölmühlen und Raffinerien
  • MBT-0204490-0000  Bestände an Ölsaaten und -früchten bei den Ölmühlen

Fische

  • MBT-0205030-0000  Anlandungen der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland - t Anlandegewicht v
  • MBT-0205060-0000  Anlandungen der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei in Deutschland - nach Fischarten v

Ernährungsgewerbe

  • MBT-0206030-0000  Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206060-0000  Beschäftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206090-0000  Betriebe, Beschäftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206130-0000  Umsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206160-0000  Entwicklung ausgewählter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ernährungsgewerbes
  • MBT-0206360-0000  Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - 2., 3. und 4. Vj. 2019
  • MBT-0206390-0000  Auszubildende im Ernährungshandwerk

 C. Preise und Löhne

Agrarpreise

Gewerbliche Preise und Verbraucherpreise

  • MBT-0302030-0000  Teilindex für Erzeugnisse des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes
  • MBT-0302060-0000  Preismesszahlen für verschiedene Energiearten
  • MBT-0302090-0000  Ausgewählte Teilindizes für Nahrungsmittel sowie für Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen
  • MBT-0302130-0000  Verbraucherpreisindex für Deutschland

Bauland-, Bau- und Pachtpreise

  • MBT-0303060-0000  Kaufwerte für landwirtschaftlich genutzte Grundstücke nach Flächengröße und Ertragsmesszahlen
  • MBT-0303090-0000  Kaufwerte für Bauland nach Baulandarten

Devisenkurse

  • MBT-0304030-0000  Euro-Referenzkurse des Europäischen Systems der Zentralbanken (ESZB)

E. Forst- und Holzwirtschaft

Preise

  • MBT-0505030-0000  Index der Erzeugerpreise der Produkte des Holzeinschlags aus den Staatsforsten