Struktur der Mühlenwirtschaft 2024/25

Im Wirtschaftsjahr 2024/25 lag die gesamte Getreidevermahlung (Weizen, Roggen und Dinkel) bei rund 9,4 Millionen Tonnen und nahm im Vergleich zum Wirtschaftsjahr 2023/24 um 1,5 Prozent zu.

Mehl in einem Jutesack, Getreideähren und -körner — ©Piotr Malczyk via Getty Images

Alle Zahlen zu Mühlen und Getreidevermahlung in Deutschland finden Sie in den Datentabellen zur Struktur der Mühlenwirtschaft.

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