Diese Angaben beinhalten nicht nur frische Ware, sondern auch Verarbeitungs- beziehungsweise Industrieware umgerechnet in Frischgewicht.
Alle Zahlen der Versorgungsbilanzen Obst und Gemüse sowie Zitrusfrüchte, Schalen- und Trockenobst finden Sie auf unserer Seite zur Versorgung mit Obst und Gemüse.