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Versorgungsbilanzen Obst und Gemüse 2024/25

Im Wirtschaftsjahr 2024/25 wurden in Deutschland rund 99 Kilogramm Gemüse und 69 Kilogramm Obst pro Kopf verwendet. Dies zeigen die vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL).

Verschiedenes Gemüse
©Romario Ien via Getty Images

Diese Angaben beinhalten nicht nur frische Ware, sondern auch Verarbeitungs- beziehungsweise Industrieware umgerechnet in Frischgewicht. 

Alle Zahlen der Versorgungsbilanzen Obst und Gemüse sowie Zitrusfrüchte, Schalen- und Trockenobst finden Sie auf unserer Seite zur Versorgung mit Obst und Gemüse.