Verbrauch an Eiern gestiegen

2025 haben die Menschen in Deutschland 252 Eier verbraucht und damit vier Stück mehr als ein Jahr zuvor. Das geht aus der aktualisierten Versorgungsbilanz des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft hervor.

Braune und weiße Eier in Kartons gestapelt — ©BLE, Bonn/Foto: Thomas Stephan

Der Bestand an Legehennen ging im gleichen Zeitraum zurück, die Legeleistung je Henne ist hingegen gestiegen. Wie sich diese Entwicklungen im Detail darstellen, lesen Sie auf unserer Seite zur Versorgungsbilanz Eier.

Zurück