Statistischer Monatsbericht des BMLEH, Ausgabe Februar 2026

2025 wurden rund 45 Millionen Schweine in Deutschland geschlachtet. Das waren rund 1,3 Prozent mehr als ein Jahr zuvor. Bei den Rindern gingen die Schlachzahlen hingegen zurück.

Halbe und ganze ausgenommene Schweine hängen am Schlachthaken — ©BLE, Bonn/Foto: Dominic Menzler

Laut Statistischem Bundesamt wurden rund 2,6 Millionen Rinder geschlachtet und damit knapp sechs Prozent weniger als ein Jahr zuvor.

Diese und weitere Daten rund um die Landwirtschaft bietet Ihnen die Februar-Ausgabe des Statistischen Monatsberichtes. Die Ausgaben der Vormonate finden Sie im Archiv.

Zurück