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Jahrbuchtabellen aktualisiert

Hier finden Sie alle im Juli 2025 aktualisierten Tabellen des statistischen Jahrbuchs.

Auf grünem Hintergrund steht in weißer Schrift: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

C. Landwirtschaft

I Betriebe

3010210-2025 Klassifizierungssystem der EU für landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland
3012200-0000 Maschinenringe und Betriebshelfer in der Landwirtschaft

II Integrierte Ländliche Entwicklung

3020040-0000 Integrierte ländliche Entwicklungskonzepte (ILEK), Regionalmanagement und Pläne für die Entwicklung ländlicher Räume
3020100-0000 Flurbereinigungs- und beschleunigte Zusammenlegungsverfahren
3020200-0000 Bodenordnungsverfahren nach dem Landwirtschaftsanpassungsgesetz (LwAnpG)

IV Bildung

3040610-0000 Berufsschüler aus Landwirtschafts-, Tierwirtschafts-, Forstwirtschafts- und Gartenbauberufen

VII Bodennutzung und pflanzliche Erzeugung

3070400-0000 Landwirtschaftlich genutzte Fläche nach Kulturarten
3070500-0000 Ackerland nach Hauptgruppen des Anbaues
3070700-0000 Betriebe mit Anbau von Hauptkultur- und Fruchtarten nach Größenklassen der landwirtschaftlich genutzten Fläche
3072000-0000 Auswinterung
3072300-0000 Durchschnittliche Erträge einiger Hauptfeldfrüchte

X Viehhaltung und Veterinärwesen

3100900-0000 Rinderbestand
3103100-000 Zahl der Tierärztinnen und Tierärzte

XV Genossenschaftswesen

3150200-0000 Mitgliedschaften bei den Raiffeisen-Genossenschaften

XVI Finanzielle Maßnahmen für die Agrarwirtschaft

3160300-0000 Förderung landwirtschaftlicher Betriebe in benachteiligten Gebieten

D. Ernährungswirtschaft

IX Ölsaaten, Öle und Fette, Butter

4080200-0000 Gesamtversorgung mit Ölsaaten und pflanzlichen Ölen und Fetten

X Genussmittel, Getränke

4090600-0000 Verbrauch von Getränken je Kopf

XI Ernährungsgewerbe

4100700-0000 Arbeitsstunden sowie Lohn- und Gehaltssumme je Arbeitsstunde im Produzierenden Ernährungsgewerbe
4100800-0000 Lohn- und Gehaltssumme sowie -quote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes

II Lebensmittelsicherheit

4500450-0000 Beanstandungen bei der Schlachtgeflügel- und Geflügelfleischuntersuchung

E. Preise, Löhne, Wirtschaftsrechnungen

I Preise für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Verarbeitungsprodukte

5011300-0000 Index der Einfuhrpreise für Auslandsgüter

F. Warenverkehr

II Ernährungswirtschaftliche Einfuhr

6020800-0000 Einfuhr von Ölen und Fetten zur Ernährung nach Ländern
6021000-0000 Einfuhr von Roh- und Weißzucker nach Ländern
6021100-0000 Einfuhr von Wein nach Ländern
6021200-0000 Einfuhr von Butter, Käse und Eiern nach Ländern
6021400-0000 Einfuhr von Schlachtschweinen und Schweinefleisch nach Ländern

G. Forst- und Holzwirtschaft, Jagd

I Forstwirtschaft

7010500-0000 Holzeinschlag nach Holzsorten und Besitzarten
7010600-0000 Holzeinschlag nach Holzarten und Verwendung
7011150-0000 Forstwirtschaftliche Gesamtrechnung
7011400-0000  Neuartige Waldschäden

II Holzwirtschaft

7020300-0000 Holzverbrauch verschiedener Industriezweige
7020700-0000 Bilanz des Außenhandels mit Holz und Produkten auf der Basis Holz
7021000-0000 Gesamtholzbilanz

III Jagd

7030100-0000 Jagdfläche und Jagdscheininhaber
7030200-0000 Jagdstrecke der hauptsächlichen Wildarten

H. Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in den Mitgliedstaaten der EU

I Währung, Bevölkerung, Sozialprodukt

8010100-0000 Rechnungseinheiten in den EU-Mitgliedstaaten

II Haushalt und Agrarfinanzierung

8020200-0000 Einnahmen des EU-Haushalts nach Mitgliedstaaten

III Landwirtschaft

8031750-0000 BSE-Fälle
8033110-0000 Verwendbare Eierzeugung

VII Forst- und Holzwirtschaft

8070200-0000 Produktion von Rundholz
8070300-0000 Versorgungsbilanz für Rundholz