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Jahrbuchtabellen aktualisiert

Hier finden Sie alle im August 2025 aktualisierten Tabellen des Statistischen Jahrbuchs.

Auf grünem Hintergrund steht in weißer Schrift: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

C. Landwirtschaft

X Viehhaltung und Veterinärwesen

3101300-0000 Schweinebestand

XIV Buchführungsergebnisse

3141110-0000 Betriebe des ökologischen Landbaus nach Betriebsformen im Vergleich zu konventionell wirtschaftenden Betrieben

XV Genossenschaftswesen

3150110-0000 Zahl der Raiffeisen-Genossenschaften und deren Beschäftigte
3150400-0000 Umsatz der Raiffeisen-Genossenschaften

XVI Finanzielle Maßnahmen für die Agrarwirtschaft

3160100-0000 Finanzielle Aufwendungen des Bundes für Maßnahmen der nationalen Agrarpolitik
3160200-0000 Finanzielle Aufwendungen des Bundes und der Länder im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe ”Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes”
3160600-0000 Marktordnungsausgaben der EU in Deutschland

D. Ernährungswirtschaft

I Nahrungsmittelverbrauch

4010710-0000 Verbrauch von Tiefkühlkost

VIII Milch, Käse, Eier

4071300-0000 Verbrauch von Milch, Sahne und Kondensmilch
4071400-0000 Versorgung mit Dauermilcherzeugnissen
4071500-0000 Versorgung mit Käse

X Genussmittel, Getränke

4090300-0000 Versorgung mit Wein

XI Ernährungsgewerbe

4100100-0000 Kennzahlen des Produzierenden Ernährungsgewerbes
4100500-0000 Zahl der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes
4100600-0000 Beschäftigte der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes
4101400-0000 Index der Nettoproduktion des Produzierenden Ernährungsgewerbes

II Lebensmittelsicherheit

4500700-0000 Kennzahlen zum Bio-Siegel

H. Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in den Mitgliedstaaten der EU

VI Warenverkehr

8060100-0000 Außenhandel nach Bereichen