Der Begriff "Heumilch" ist in Europa rechtlich geschützt. Der Schutz erfolgt über die Auszeichnung der Europäischen Union "Garantiert traditionelle Spezialität". Bei Heumilch ist es entscheidend, dass die Futtermittel nicht siliert wurden. Entsprechende Aufschläge auf den Milchpreis in Abhängigkeit von Fütterung und Haltung variieren von einer Molkerei zur anderen.
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