Der Gartenbau in Deutschland - Daten und Fakten
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Volkswirtschaftliche Daten
Broschüre: Der Gartenbau in Deutschland - Daten und Fakten
Produktionswert
- Tabelle: Produktionswerte im Gartenbau 2019 geschätzt
- Tabelle: Verkaufserlöse und Produktionswerte des Produktionsgartenbaus 2019 geschätzt
Struktur
Anzahl landwirtschaftlicher Betriebe
- Tabelle: Landwirtschaftliche Betriebe insgesamt 2019 und ausgewählte Anbauflächen
- Tabelle: Landwirtschaftliche Betriebe mit ökologischem Landbau und ausgewählte Anbauflächen 2016
Ausbildung
Produktionsgartenbau
Gemüseanbau
- Tabelle: Betriebe und Grundflächen des Gemüseanbaus 2016 nach Größenklassen der Grundflächen des Gemüseanbaus insgesamt
- Tabelle: Ausgewählte Gemüsearten 2017 Anbauflächen und Erntemengen im Freiland
- Diagramm: Anbaufläche von Gemüse unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschließlich Gewächshäusern 2019 in ha
- Tabelle: Versorgungsbilanz Gemüse (nur Marktgemüseanbau) 2018/2019
- Tabelle: Pro-Kopf-Verbrauch von Gemüse nach Arten 2019/2020 vorläufig
- Diagramm: Einfuhr von frischem Gemüse nach Deutschland 2019 vorläufig in t
- Tabelle: Gemüseanbau 2017 nach Größenklassen der Anbaufläche
Obstanbau
- Diagramm: Erntemengen von Strauchbeeren im Freiland 2017 in t
- Diagramm: Anbauflächen von Baumobst 2017 in ha
- Tabelle: Anbau von Baumobst im Jahr 2017 Betriebe, Baumobstfläche
- Diagramm: Erntemengen von Baumobst 2017 in ha
- Diagramm: Baumobstarten 2017 Ertrag in dt/ha
- Tabelle: Pro-Kopf-Verbrauch von Obst nach Arten 2019/2020 vorläufig
- Tabelle: Versorgung mit Obst nach Arten 2019/2020 vorläufig
- Diagramm: Einfuhr von frischem Obst nach Deutschland 2019 vorläufig in t
Blumen und Zierpflanzen einschließlich Staudengärtnerei
- Diagramm: Grundflächen des Zierpflanzenanbaus 2017 insgesamt in ha
- Diagramm: Erzeugung von Zimmerpflanzen 2017 Fertigware in Mio. Stück
- Diagramm: Erzeugung von Beet- und Balkonpflanzen und Stauden 2017 Fertigware in Mio. Stück
- Diagramm: Grundflächen des Zierpflanzenanbaus 2017 unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen einschl. Gewächshäusern in ha
- Diagramm: Grundflächen des Zierpflanzenanbaus 2017 im Freiland in ha
- Tabelle: Betriebe mit Grundflächen des Zierpflanzenanbaus 2017
- Tabelle: Meistgekaufte Blumen und Zierpflanzen 2017
- Diagramm: Zusammensetzung des Marktes für Blumen und Pflanzen 2017
- Diagramm: Einfuhren von lebenden Pflanzen und Waren des Blumenhandels nach Deutschland 2017 vorläufig in Mio. Euro
- Diagramm: Ausfuhren von lebenden Pflanzen und Waren des Blumenhandels aus Deutschland 2017 vorläufig in Mio. Euro
