Der Bereich Daten und Tabellen enthält Daten aus verschiedenen Zuständigkeitsbereichen des Ministeriums. In dem Dokument ist das jeweils zuständige Referat angegeben. Anfragen können allgemein an die Redaktion der BLE agrar@ble.de gerichtet werden. Es wird empfohlen zunächst nur mit einem "Stichwort" zu suchen und die Auswahl von "Fachgebiet" und "Jahrgang" wie voreingestellt zu belassen. Mit dem Stichwort „lange Zeitreihen“ erhalten Sie Jahrbuchtabellen mit verlängerten Zeitreihen.
Daten und Tabellen/Suche
| Tab. Nummer | Titel | Aktualisierung |
|---|---|---|
| MBT-0206030-0000 | Produktionsindex des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 09.02.2023 |
| MBT-0206060-0000 | Beschäftigte, Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 09.02.2023 |
| MBT-0206090-0000 | Betriebe, Beschäftigte, Arbeitsstunden und Entgelte des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 09.02.2023 |
| MBT-0206130-0000 | Umsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 09.02.2023 |
| MBT-0206160-0000 | Entwicklung ausgewählter Wirtschaftsdaten des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 09.02.2023 |
| MBT-0206230-0000 | Produktion ausgewählter Erzeugnisse des Produzierenden Ernährungsgewerbes - Kalenderjahr | 07.09.2021 |
| MBT-0206260-0000 | Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen | 07.09.2021 |
| MBT-0206290-0000 | Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe - Bruttoproduktionswert und Wertschöpfung | 07.09.2021 |
| MBT-0206330-0000 | Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| MBT-0206360-0000 | Beschäftigte und Umsatz in zulassungspflichtigen Handwerksunternehmen des Lebensmittelgewerbes - Vierteljahr | 26.04.2023 |
| MBT-0302030-0000 | Teilindex für Erzeugnisse des Nahrungs- und Genussmittelgewerbes | 17.05.2023 |
| MBT-0302090-0000 | Ausgewählte Teilindizes für Nahrungsmittel sowie für Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen | 05.05.2023 |
| SJT-4100300-2012 | Fachliche Betriebsteile und Beschäftigte des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| SJT-4101700-2009 | Energieverbrauch des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| SJT-4101600-2008 | Kostenstruktur im Produzierenden Ernährungsgewerbe | 07.09.2021 |
| SJT-4101820-2008 | Unternehmenskonzentration im Produzierenden Ernährungsgewerbe | 07.09.2021 |
| SJT-4101200-2013 | Betriebe, Beschäftigte und Umsatz im Produzierenden Ernährungsgewerbe nach Beschäftigtengrößenklassen | 07.09.2021 |
| SJT-4100400-2013 | Umsatz und Exportquote der fachlichen Betriebsteile des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| SJT-4100800-2012 | Lohn- und Gehaltsumme sowie -quote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| SJT-4101100-2012 | Umsatz je Betrieb, je Beschäftigten und je geleisteter Arbeitsstunde der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| SJT-4101000-2012 | Inlands-, Auslandsumsatz und Exportquote der Betriebe des Produzierenden Ernährungsgewerbes | 07.09.2021 |
| SJT-4104300-2011 | Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen im Gastgewerbe | 07.09.2021 |
| SJT-4103200-2010 | Messzahlen des Umsatzes und der Beschäftigtenzahl im Ernährungsgroßhandel | 07.09.2021 |
| SJT-4104400-2008 | Steuerpflichtige und deren Lieferungen und Leistungen in ausgewählten Zweigen des Gastgewerbes nach Umsatzgrößenklassen | 07.09.2021 |
| SJT-4104510-2009 | Umsatz nach Tätigkeitsbereichen, Aufwendungen und Bruttoinvestitionen in Sachanlagen im Gastgewerbe | 07.09.2021 |
Anleitung zur Suche
Die Suche kann nach Tabellennummer (Monatsbericht/ Statistisches Jahrbuch) oder nach einem Stichwort erfolgen. Hauptstichworte zu Tabellen finden Sie zudem im alphabetischen Index. Nach Wortteilen wird gesucht. So liefert z.B. die Stichwortsuche "Milch" alle Begriffe die mit "Milch" beginnen und enthalten.
Unter der Jahresangabe "0000" erhalten Sie Tabellen, die monatlich bzw. jährlich mit den aktuellsten Daten überschrieben werden. Nur von Tabellen mit der Angabe einer Jahreszahl erhalten Sie auch ältere Fassungen der als aktuell ausgewiesenen Tabelle.
Als Beispiel die Suche der Tabelle MBT-0106430-0000 des Statistischen Monatsberichts des BMEL:
- im Suchfeld "Stichwort": "0106430" eingeben,
- im Suchfeld "Fachgebiet": zum Beispiel "Statististischer Monatsbericht" anklicken,
- im Suchfeld "Jahrgang": "0000" , "aktuellster" oder Jahresangabe anklicken.
Jahrbuchtabellen welche mit dem Stichwort "lange Zeitreihen" auffindbar sind, verwenden die Gliederungsansicht von Excel. Über das Ausklappen der Gliederung werden die Verlängerungen der Zeitreihen sichtbar.
Der Statistische Monatsbericht, das Statistische Jahrbuch und weitere Publikationen stehen Ihnen im Archiv als herunterladbare pdf-Datei zur Verfügung.
Quellenangabe
Quellenangaben finden sich unter den einzelnen Tabellen. Sollte keine Quellenangabe vorhanden sein, so ist nachstehende Angabe verwendbar:
Quelle: www.bmel-statistik.de, Hrsg. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.
