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Schlachtpreisstatistik

Das überdurchschnittliche Gewicht von Schlachtschweinen zeichnet den Stau schlachtreifer Tiere in der Statistik nach. Bei Kühen und Färsen ergab sich in den vergangenen Wochen ein ähnliches Phänomen, das aber deutlich geringer ausgeprägt war.

Durchschnittsgewicht von Schlachtschweinen der Handelskasse E.

Dem Verlauf des Durchschnittsgewichtes folgend, scheint der leichte Stau der Schlachtkühe und -rinder bereits abzuklingen. Bei Schweinen ist eine Entspannung der Situation in der Statistik noch nicht fest zu stellen.

Weiterleitung: Darstellung der Schlachtpreise für Schweine nach Handelsklassen