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Absolute Agrarpreise Preise

Die an Milcherzeuger von Molkereien, Sammelstellen und Käufern gezahlten Preise für Kuhmilch (Biomilch und konventionelle Milch) werden monatlich auf Grundlage der Marktordnungswaren-Meldeverordnung erhoben. Seit dem Meldemonat Januar 2010 ist die BLE für die Veröffentlichung dieser Daten in Deutschland zuständig.

Absolute Agrarpreise

Die absoluten Agrarpreise geben Auskunft über die Entwicklung der Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Erzeugnisse (Output) sowie über die Einkaufspreise (Input) der von der Landwirtschaft im Produktionsprozess konsumierten Güter und Dienstleistungen.

Die statistischen Einheiten sind die Handelsgeschäfte, die die Landwirtin und der Landwirt tatsächlich tätigt. Die Preise sollten an Punkten erfasst werden, die diesen Transaktionen möglichst nahe kommen, nämlich die Outputpreise auf der ersten Vermarktungsstufe (vom Erzeuger zum Handel) und die Inputpreise auf der letzten Vermarktungsstufe (vom Handel zum Erzeuger).