Hier beginnt der Hauptinhalt dieser Seite

Marktbeobachtung von Obst und Gemüse Preise

Preise und Mengen der wichtigsten auf den Großmärkten gehandelten Warenarten. Diese werden den Vorjahreszahlen gegenübergestellt und teils anhand von Diagrammen veranschaulicht. Kommentare zu Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung ergänzen sie.

Umfrage zum Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse

Liebe Leserinnen und Leser, um Sie näher kennenzulernen und den Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse besser an Ihren Interessen auszurichten, würden wir uns freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen an unserer Umfrage teilzunehmen!

Hier gelangen Sie zur Umfrage.

Markt- und Preisbericht KW 47: Kleinfruchtige Zitrusfrüchte

Clementinen
Clemenules auf dem Hamburger Großmarkt
©BLE

Bei den Satsumas konnte ausschließlich auf türkische Importe zugegriffen werden. Deren Präsenz hatte sich ausgedehnt. Die Früchte ließen hinsichtlich ihrer Kaliber in der Regel keine Wünsche offen. Bei einem freundlichen Zuspruch ließen sie sich meist problemlos unterbringen; in Berlin kosteten sie zwischen 11,- und 15,- € je 9 kg-Abpackung.

Generell hatten Satsumas aber nur einen ergänzenden Charakter im von spanischen Clementinen dominierten Sortiment: Clemenules und
Oronules überzeugten bezüglich ihrer organoleptischen Eigenschaften und wurden daher oftmals ohne Schwierigkeiten verkauft. Dennoch ließen sich infolge der verstärkten Anlieferungen Überhänge nicht immer vermeiden, obwohl das nasskalte Wetter sowie die anstehende Adventszeit zu einem intensivierten Interesse führten. Zu kleine Offerten konnten meist, analog zur Netzware, nur mittels Vergünstigungen flott umgeschlagen werden.

Italienische Clementinen mit Blatt stießen in Berlin auf eine sehr freundliche Beachtung, da sie vorzüglich schmeckten. Erste marokkanische Chargen tauchten zwar in Frankfurt auf, generierten aber kaum Zuspruch. In der 48. KW wird auch in Hamburg mit Anlieferungen aus Marokko gerechnet.

Mandarinen aus Südafrika, Peru und Chile beteiligten sich noch immer am Marktgeschehen. Ihre Bedeutung schwand aber dahin und auch die Notierungen tendierten eher abwärts als nach oben, da sich der Kundenzugriff abgeschwächt hatte.

Zum vollständigen Markt- und Preisbericht gelangen Sie über den Link der entsprechenden Kalenderwoche. Den Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" können Sie über den wöchentlichen Newsletter abonnieren.

Markt- und Preisberichte "Obst und Gemüse"

Archiv der Markt- und Preisberichte "Obst und Gemüse"

Das Archiv bietet die Wochenberichte der Marktbeobachtungen von Obst und Gemüse als Dateien zum Download. Dabei sind die Berichte eines Jahres zusammengefasst und lassen sich entpackt als PDF-Datei öffnen:

2022

2021

2020

2019

Hintergrund zum Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse

Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beobachtet die Großmärkte für Obst und Gemüse in Deutschland, um Daten für die Europäische Union und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zu erheben. Dabei wird die allgemeine Marktsituation ermittelt und in einem wöchentlichen Markt- und Preisbericht zusammengefasst.

Hintergrund der Marktbeobachtung ist die Öffnung des europäischen Marktes durch den schrittweisen Abbau von Handelshemmnissen. Eine sichere Einschätzung des Handelsgeschehens ist notwendig, um die Gemeinsame Marktorganisation durchzuführen. Entstehen Ungleichgewichte, sollen umgehend Gegenmaßnahmen ergriffen werden können.

Um eine Regulierung des Handels mit Drittländern durch die EU zu ermöglichen, meldet die BLE die auf den fünf repräsentativen Großmärkten Deutschlands täglich ermittelten Importabgabepreise bestimmter Obst- und Gemüsearten an die Europäische Union. Aus diesen Daten und den Meldungen der übrigen Mitgliedstaaten werden die Pauschalen Einfuhrwerte berechnet. Diese wiederum werden bei der Festsetzung von bei der Einfuhr zu entrichtenden Zollabgaben hinzugezogen.

Einer allgemeinen Beurteilung der Situation auf den EU-Märkten dient die wöchentliche Berechnung der Bananenpreise und der Erzeugerpreise für vorgegebene Obst- und Gemüsearten für die EU-Kommission.

Darüber hinaus erfasst die BLE auf Weisung des BMEL Preise und Mengen der wichtigsten auf den Großmärkten gehandelten Warenarten. Diese werden den Vorjahreszahlen gegenübergestellt und teils anhand von Diagrammen veranschaulicht. Kommentare zu Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung ergänzen sie.

Das gesammelte Material wird einmal wöchentlich im Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" zusammengefasst, den Sie über den Newsletter Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" abonnieren können.

Liebe Leser und Leserinnen unseres Markt- und Preisberichtes. Gerne möchten wir allen Interessenten einen gleichzeitigen und gleichberechtigten Zugang zu unseren statistischen Daten ermöglichen. Sofern Sie den Preisbericht wochenaktuell, jeden Mittwoch, als Excel-Datei und/oder den Marktbericht des Großmarktes Münchens jeden Freitagnachmittag beziehen möchten, schreiben Sie uns gerne: obstundgemuesemarkt(at)ble(dot)de

Ansprechpartner

Die Daten werden durch die BLE aufbereitet, Anfragen können an obstundgemuesemarkt@ble.de gerichtet werden. Im BMEL ist Referat 413 fachlich für den Arbeitsbereich zuständig, E-Mail: 413@bmel.bund.de

Informationen zum Gartenbau

Daten, Fakten und Veröffentlichungen finden Sie hier: Gartenbau