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Die Saison endete sukzessive: Die Verfügbarkeit der inländischen und der teureren belgischen Offerten nahm augenscheinlich ab. Auch die wenigen polnischen, niederländischen und spanischen Importe waren fast gänzlich verschwunden. Zwar konnte die Nachfrage in der Regel ohne Schwierigkeiten befriedigt werden, örtlich überstieg sie aber auch das Angebot, was in höheren Forderungen mündete.
Für wenige 34mm-Chargen, bereits aus den Lägern der Erzeuger, sollten bis zu 11,-€ je Kilogramm bezahlt werden. Insbesondere in München und Frankfurt stiegen die Kurse für stabile Ware nochmals spürbar. In Berlin hingegen passte die Bereitstellung gut zur Kauflust, was in eine stetige Räumung zu stabilen Kursen mündete.
Im ersten Zwischenfazit lässt sich festhalten, dass die diesjährigen Liefermengen aus dem Mittelmeerraum, insbesondere der Türkei, nicht dem Aufkommen der vergangenen Jahre entsprachen und so die hohen Notierungen bis Mitte Juli, trotz und vielleicht gerade wegen der überragenden deutschen Ernte, über den gesamten Marktzeitraum erhalten blieben. Denn Ende Juni fiel die diesjährige Ernteschätzung für die Süßkirschen bundesweit durchweg positiv aus. Die einheimischen Erzeuger erwarten eine Süßkirschenernte, die den Zehnjahresdurchschnitt um 16,0 % übertreffen soll.
Kalenderwoche 31Kalenderwoche 30 Kalenderwoche 29Kalenderwoche 28Kalenderwoche 27Kalenderwoche 26Kalenderwoche 25Kalenderwoche 24Kalenderwoche 23Kalenderwoche 22Kalenderwoche 21Kalenderwoche 20Kalenderwoche 19Kalenderwoche 18Kalenderwoche 17Kalenderwoche 16Kalenderwoche 15Kalenderwoche 14Kalenderwoche 13Kalenderwoche 12Kalenderwoche 11Kalenderwoche 10Kalenderwoche 09Kalenderwoche 08Kalenderwoche 07Kalenderwoche 06Kalenderwoche 05Kalenderwoche 04Kalenderwoche 03Kalenderwoche 02
Das Archiv bietet die Wochenberichte der Marktbeobachtungen von Obst und Gemüse als Dateien zum Download. Dabei sind die Berichte eines Jahres zusammengefasst und lassen sich entpackt als PDF-Datei sowie beim Preisbericht im Form eines Microsoft Excel Arbeitsblattes öffnen:
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Die Daten zum Download als csv-Datei oder über eine Schnittstelle (API) finden Sie unter: Open Data - Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beobachtet die Großmärkte für Obst und Gemüse in Deutschland, um Daten für die Europäische Union und das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zu erheben. Dabei wird die allgemeine Marktsituation ermittelt und in einem wöchentlichen Markt- und Preisbericht zusammengefasst.
Hintergrund der Marktbeobachtung ist die Öffnung des europäischen Marktes durch den schrittweisen Abbau von Handelshemmnissen. Eine sichere Einschätzung des Handelsgeschehens ist notwendig, um die Gemeinsame Marktorganisation durchzuführen. Entstehen Ungleichgewichte, sollen umgehend Gegenmaßnahmen ergriffen werden können.
Um eine Regulierung des Handels mit Drittländern durch die EU zu ermöglichen, meldet die BLE die auf den vier repräsentativen Großmärkten Deutschlands täglich ermittelten Importabgabepreise bestimmter Obst- und Gemüsearten an die Europäische Union. Aus diesen Daten und den Meldungen der übrigen Mitgliedstaaten werden die Pauschalen Einfuhrwerte berechnet. Diese wiederum werden bei der Festsetzung von bei der Einfuhr zu entrichtenden Zollabgaben hinzugezogen.
Einer allgemeinen Beurteilung der Situation auf den EU-Märkten dient die wöchentliche Berechnung der Bananenpreise und der Erzeugerpreise für vorgegebene Obst- und Gemüsearten für die EU-Kommission.
Darüber hinaus erfasst die BLE auf Weisung des BMLEH Preise und Mengen der wichtigsten auf den Großmärkten gehandelten Warenarten. Diese werden den Vorjahreszahlen gegenübergestellt und teils anhand von Diagrammen veranschaulicht. Kommentare zu Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung ergänzen sie.
Das gesammelte Material wird einmal wöchentlich im Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" zusammengefasst, den Sie über den Newsletter Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" abonnieren können.
Liebe Leser und Leserinnen unseres Markt- und Preisberichtes, gerne möchten wir allen Interessenten einen gleichzeitigen und gleichberechtigten Zugang zu unseren statistischen Daten ermöglichen. Sofern Sie den Preisbericht wochenaktuell, jeden Mittwoch, als Excel-Datei und/oder den Marktbericht des Großmarktes Münchens jeden Freitagnachmittag beziehen möchten, schreiben Sie uns gerne: obstundgemuesemarkt(at)ble(dot)de
Die Daten werden durch die BLE aufbereitet, Anfragen können an obstundgemuesemarkt@ble.de gerichtet werden. Im BMLEH ist Referat 413 fachlich für den Arbeitsbereich zuständig, E-Mail: 413(at)bmleh.bund(dot)de
Daten, Fakten und Veröffentlichungen finden Sie hier: Gartenbau
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