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Auch wenn die Anlieferungen mit vielfältigen Erzeugnissen und Herkünften zunahmen, kam der Handel durch den oft zurückhaltenden Bedarf und die noch hohen Preise nicht richtig in Schwung. Die Präsenz der einheimischen Partien weitete sich augenscheinlich aus, auch erste Freilandware kam hinzu. Dennoch fehlten noch die entscheidenden Impulse und Mengen, um die Notierungen eine Woche vor Ostern attraktiver zu gestalten.
Trotz kalter Nachttemperaturen mit verbreitetem Bodenfrost, stiegen bei der sonnigen Witterung die Erntemengen unter den ein- und mehrfach bedeckten Anlagen weiter an; allerdings wurde auch von Qualitätsproblemen aufgrund der teilweise sehr hohen Temperaturen direkt unter den Folien berichtet. Daneben bremste die vielerorts herrschende Trockenheit die Erntefortschritte aus. Diese Gemengelage führt zu wesentlich niedrigeren Mengen als zu dieser Zeit üblich, sowie zu Notierungen, die sich auf einem Höchststand bewegten. Nicht selten wurden die günstigeren Chargen in Klasse II weiß/weißviolett oder Jumbo gehandelt. Ferner genügten die Importe aus Italien und Griechenland nicht, um auf die Preisgestaltung Einfluss zu nehmen.
Im Bereich des Grünspargels fiel die inländische Menge nur wenig reichlicher aus. Einheimische Partien wurden von örtlich präsenteren spanischen und italienischen komplementiert, ebenfalls zu Topraten. In Frankfurt und Hamburg ergänzten Importe aus Mexiko, Peru, Marokko und Polen das grüne Segment.
Das Archiv bietet die Wochenberichte der Marktbeobachtungen von Obst und Gemüse als Dateien zum Download. Dabei sind die Berichte eines Jahres zusammengefasst und lassen sich entpackt als PDF-Datei sowie beim Preisbericht im Form eines Microsoft Excel Arbeitsblattes öffnen:
Die Daten zum Download als csv-Datei oder über eine Schnittstelle (API) finden Sie unter: Open Data - Markt- und Preisbericht Obst und Gemüse
Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) beobachtet die Großmärkte für Obst und Gemüse in Deutschland, um Daten für die Europäische Union und das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zu erheben. Dabei wird die allgemeine Marktsituation ermittelt und in einem wöchentlichen Markt- und Preisbericht zusammengefasst.
Hintergrund der Marktbeobachtung ist die Öffnung des europäischen Marktes durch den schrittweisen Abbau von Handelshemmnissen. Eine sichere Einschätzung des Handelsgeschehens ist notwendig, um die Gemeinsame Marktorganisation durchzuführen. Entstehen Ungleichgewichte, sollen umgehend Gegenmaßnahmen ergriffen werden können.
Um eine Regulierung des Handels mit Drittländern durch die EU zu ermöglichen, meldet die BLE die auf den fünf repräsentativen Großmärkten Deutschlands täglich ermittelten Importabgabepreise bestimmter Obst- und Gemüsearten an die Europäische Union. Aus diesen Daten und den Meldungen der übrigen Mitgliedstaaten werden die Pauschalen Einfuhrwerte berechnet. Diese wiederum werden bei der Festsetzung von bei der Einfuhr zu entrichtenden Zollabgaben hinzugezogen.
Einer allgemeinen Beurteilung der Situation auf den EU-Märkten dient die wöchentliche Berechnung der Bananenpreise und der Erzeugerpreise für vorgegebene Obst- und Gemüsearten für die EU-Kommission.
Darüber hinaus erfasst die BLE auf Weisung des BMEL Preise und Mengen der wichtigsten auf den Großmärkten gehandelten Warenarten. Diese werden den Vorjahreszahlen gegenübergestellt und teils anhand von Diagrammen veranschaulicht. Kommentare zu Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung ergänzen sie.
Das gesammelte Material wird einmal wöchentlich im Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" zusammengefasst, den Sie über den Newsletter Markt- und Preisbericht "Obst und Gemüse" abonnieren können.
Liebe Leser und Leserinnen unseres Markt- und Preisberichtes, gerne möchten wir allen Interessenten einen gleichzeitigen und gleichberechtigten Zugang zu unseren statistischen Daten ermöglichen. Sofern Sie den Preisbericht wochenaktuell, jeden Mittwoch, als Excel-Datei und/oder den Marktbericht des Großmarktes Münchens jeden Freitagnachmittag beziehen möchten, schreiben Sie uns gerne: obstundgemuesemarkt(at)ble(dot)de
Die Daten werden durch die BLE aufbereitet, Anfragen können an obstundgemuesemarkt@ble.de gerichtet werden. Im BMEL ist Referat 413 fachlich für den Arbeitsbereich zuständig, E-Mail: 413@bmel.bund.de
Daten, Fakten und Veröffentlichungen finden Sie hier: Gartenbau
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