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Traktor vor einem schneebedeckten Feld

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Aktuelles

Versorgungsbilanz Kakao 2022/23 veröffentlicht

- Der Pro-Kopf-Verbrauch von Kakao lag im Wirtschaftsjahr 2022/23 bei 2,9 Kilogramm. Nach vorläufigen Angaben der BLE belief sich der Gesamtverbrauch auf 304.231 Tonnen, einschließlich verarbeiteter Erzeugnisse.

Statistischer Monatsbericht des BMEL, Ausgabe Dezember 2023

- Die Anzahl der Beschäftigen im produzierenden Ernährungsgewerbe hat von September 2022 bis September 2023 um 1,3 Prozent zugenommen. Der Bereich Herstellung von homogenisierten und diätetischen Nahrungsmitteln hat dabei am…

Neues Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2023

- Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland sowie der EU.

Versorgungsbilanz Zucker 2022/23

- Die Zuckerfabriken in Deutschland stellten im Wirtschaftsjahr 2022/23 rund vier Millionen Tonnen Zucker her. Damit sank die Herstellungsmenge gegenüber dem Vorjahr um 15,3 Prozent.

Die Lage des deutschen Ausbildungsmarktes 2023

- Im Jahr 2023 wurden 13.782 Ausbildungsverträge im Bereich der Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei neu abgeschlossen. Das sind fast drei Prozent der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge in Deutschland insgesamt.

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Begriffe und Definitionen

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Abkürzungen

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Abkürzungsverzeichnis

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