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Traktor vor Feld mit Kürbissen

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Aktuelles

Verschiedene Hülsenfrüchte

Versorgungsbilanz Hülsenfrüchte erschienen

- Im Wirtschaftsjahr 2025/26 wurden nach vorläufigen Angaben rund 707.000 Tonnen Hülsenfrüchte in Deutschland erzeugt.

Titelseite: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Jahrbuchtabellen aktualisiert

- Hier finden Sie die im Oktober 2026 aktualisierten Tabellen des Statistischen Jahrbuchs.

Landwirt hält ein Schaf bei einem Gespräch mit dem Auszubildenen.

Weniger Auszubildende zur Landwirtin und zum Landwirt

- Während sich mehr Menschen für die Ausbildung zum Gärtner/zur Gärtnerin und zum Forstwirt/zur Forstwirtin entschieden, sank die Zahl der Auszubildenden zum Landwirt und zur Landwirtin erstmals seit 2021 wieder.

Kühe und Kälber auf einer grünen Weide

Nationale Umsetzung der Direktzahlungen für das Antragsjahr 2025

- Die Schichtungstabellen informieren für die Direktzahlungen insgesamt und für die einzelnen Prämienarten jeweils über die Zahl der Antragsteller und die gewährten Zahlungen gestaffelt in Klassen nach Fördervolumen beziehungsweise…

Kartoffeln liegen auf der Erde

Ein Viertel weniger Kartoffeln geerntet

- Die Kartoffelernte in Deutschland ging 2026 nach vorläufigen Zahlen um ein Viertel gegenüber dem Vorjahr zurück.

Statistischer Monatsbericht des BMLEH

Alle Ausgaben ab 2006 finden Sie im Archiv.

Publikationen

Daten rund um Landwirtschaft, Ernährung, Forst und Fischerei finden Sie in unseren vielfältigen statistischen Publikationen.

Begriffe und Definitionen

Bei Fragen zum Beispiel zu vorläufigen Daten, Wirtschaftsjahren, Verbrauch nutzen Sie unsere Begriffsdefinitionen.

Abkürzungen

Abkürzungen der Bundesländer

Abkürzungsverzeichnis

Zeichenerklärung