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Ökologischer Landbau Landwirtschaft

Der ökologische Landbau ist eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche Wirtschaftsform, die sich am Prinzip der Nachhaltigkeit orientiert. Die landwirtschaftlichen Statistiken, die Auskunft über den Ökolandbau geben, finden Sie auf dieser Seite.

Die Strukturdaten zum ökologischen Landbau zeigen, dass die Anzahl der Bio-Betriebe und deren bewirtschaftete Öko-Fläche kontinuierlich wächst. 2023 wirtschafteten 14,6 Prozent der Betriebe ökologisch. Der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche an der landwirtschaftlich genutzten Fläche betrug 11,4 Prozent. Die Angaben werden jeweils zur Jahresmitte von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung veröffentlicht: Strukturdaten zum ökologischen Landbau in Deutschland.

Visualisierung der Strukturdaten zum ökologischen Landbau in Deutschland

Statistiken zum ökologischen Landbau:

Ökologisch wirtschaftende Betriebe

3011500-2020.xlsx Vergleichsdaten zum ökologischen Landbau

3071610-0000.xlsx Betriebe und Flächen des ökologischen Landbaus

3141110-0000.xlsx Betriebe des ökologischen Landbaus nach Betriebsformen im Vergleich zu konventionell wirtschaftenden Betrieben

4061100-0000.xlsx Betriebe mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugte Menge nach Größenklassen

1310000-2020.xlsx Ökologisch wirtschaftende Haupterwerbsbetriebe (Mehrjähriger Vergleich, hochgerechnete Durchschnittswerte und Ergebnisse nach Dritteln des Gewinnes)

8030400-0000.xlsx Ökologisch bewirtschaftete Betriebe und Flächen in Europa

Milch und Milcherzeugnisse

0204040-0000 Kuhmilchlieferung der Erzeuger an deutsche milchwirtschaftliche Unternehmen

0204050-0000 Herstellung von ausgewählten, ökologisch/biologisch erzeugten, Milchprodukten nach Monaten

0301440-0000 Preise für ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch

0301445-0000 Preise für konventionell und ökologisch/biologisch erzeugte Kuhmilch

0301450-0000 Preise für konventionell und ökologisch / biologisch erzeugte Ziegen- und Schafmilch

Viehbestände

0117095-0000 Viehbestände in ökologischer Haltung nach den Erhebungen zum 1. März 2020 - Rinder

0117335-0000 Betriebe mit ökologischer Rinderhaltung nach Bestandsgrößenklassen

0117395-0000 Betriebe mit ökologischer Milchkuhhaltung nach Bestandsgrößenklassen

0117135-0000 Viehbestände in ökologischer Haltung nach den Erhebungen zum 1. März 2020 - Schweine

0117445-0000 Betriebe mit ökologischer Schweinehaltung nach Bestandsgrößenklassen

0117265-0000 Viehbestände in ökologischer Haltung nach den Erhebungen zum 1. März 2020 - Schafe

0117495-0000 Betriebe mit ökologischer Schafhaltung nach Bestandsgrößenklassen

0117315-0000 Viehbestände in ökologischer Haltung nach den Erhebungen zum 1. März 2020 - Ziegen

0117615-0000 Betriebe mit ökologischer Ziegenhaltung nach Bestandsgrößenklassen

Geflügelhaltung

0117295-0000 Viehbestände in ökologischer Haltung nach den Erhebungen zum 1. März - Endgültiges Ergebnis - Geflügel

3102000-0000.xlsx Legehennenhaltung nach Haltungsformen

0117630-0000 Betriebe mit Hennenhaltungsplätzen und Haltungsformen

0117535-0000 Betriebe mit ökologischer Legehennenhaltung nach Bestandsgrößenklassen

0106430-0000 Legehennenhaltung und Eiererzeugung

0117565-0000 Betriebe mit ökologischer Masthühnerhaltung nach Bestandsgrößenklassen

0117595-0000 Betriebe mit ökologischer Truthühnerhaltung nach Bestandsgrößenklassen

Getreide

4021900-0000.xlsx Getreidevermahlung, Mehlherstellung und Mehlausbeute in Handelsmühlen

Bio-Siegel

4500700-2020.xlsx Kennzahlen zum Bio-Siegel