Der Außenhandel betrachtet Wert und Menge beim Import und Export von Gütern der Land- und Ernährungswirtschaft. Dabei werden Daten des Statistischen Bundesamtes, vom Europäischen Amt für Statistik (EUROSTAT), der Welternährungsorganisation (FAO), der Welthandelsorganisation (WTO) und den Vereinten Nationen (UN) verwendet.

Welche Klassifikationssysteme gibt es?

Die gehandelten Güter können anhand verschiedener Klassifikationen in Gruppen zusammengefasst werden. Die gebräuchlichsten sind das Internationale Warenverzeichnis für den Außenhandel (SITC) der UN, die Kombinierte Nomenklatur (KN) von EUROSTAT und die Warengruppen der Ernährungs- und der gewerblichen Wirtschaft [EGW] vom Statistischen Bundesamt. Die Klassifikation BML-Warengruppen des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ergänzt diese Klassifikationen durch einen besonderen Fokus auf die Güter der Agrar- und Ernährungswirtschaft.