Zur Ermittlung der wirtschaftlichen Lage der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei werden die Buchführungsdaten von 113 Testbetrieben ausgewertet. Die zentrale Größe für die Erfolgsmessung ist der Gewinn. Bei Einzelunternehmen und Personengesellschaften umfasst dieser das Entgelt für die nicht entlohnte Arbeit des Unternehmers sowie der mitarbeitenden, nicht entlohnten Familienangehörigen. Die Ergebnisse der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei können für Deutschland insgesamt als repräsentativ angesehen werden, bei stärkerer Differenzierung sind sie in ihrer Aussagekraft jedoch weiterhin eingeschränkt, da die Zahl der am Testbetriebsnetz teilnehmenden Kutter hierfür zu klein ist.

Das Schaubild verdeutlicht die Gewinnentwicklung der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei der vergangenen zehn Jahre. Es wird deutlich, dass die Entwicklung des Gewinns in den verschiedenen Regionen und für die verschiedenen Fischereierzeugnisse sehr heterogen ist. Grund hierfür ist zum einen, dass Anlandemengen und Produktpreise relativ großen jährlichen Veränderungen unterliegen. Zum anderen sind unterschiedliche strukturelle Gegebenheiten in den Fangregionen ausschlaggebend. So weisen die Gewinne der Krabbenfischer im dargestellten Zeitraum deutlich stärkere Gewinnschwankungen auf als die Frischfischfischerei. Während die Gewinne der Krabbenfischer zwischen rund 2.900 Euro (2019) bis 136.700 Euro (2012) schwankten, reichte die Spanne bei den Frischfischfängern lediglich von 22.000 (2019) und 78.100 (2018). Außerdem entwickelten sich die Gewinne in der Frischfischfischerei in den verschiedenen Regionen (früheres Bundesgebiet gegenüber Mecklenburg-Vorpommern) zum Teil gegenläufig.

Nachdem die Gewinne der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei im Jahr 2019 stark absanken und auf dem mit Abstand niedrigsten Niveau seit 2005 lagen, stiegen sie im Jahr 2020 wieder deutlich an. Im Durchschnitt erzielten die Betriebe im Jahr 2020 Gewinne von 71 152 €/Unternehmen.  Damit lagen die Gewinne aller Gruppen mit Ausnahme der Krabbenfischer im Jahr 2020 deutlich über dem Durchschnitt des gesamten Beobachtungszeitraums

Den ausführlichen Bericht und Tabellen zu diesem Thema finden Sie hier: Broschüre Buchführungsergebnisse der Kleinen Hochsee- und Küstenfischerei 2020