Ein erstes vorläufiges Ergebnis der Getreideernte 2023 (ohne Körnermais und Corn-Cob-Mix) von 38,0 Millionen Tonnen wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Ende August 2023 veröffentlicht. Mit einer geschätzten Körnermais- und Corn-Cob-Mix-Ernte von 4,2 Millionen Tonnen ergab sich eine Gesamterntemenge von 42,2 Millionen Tonnen. Bis zu diesem Zeitpunkt lagen 87,8 Prozent (2022 = 93,0 Prozent) der Ergebnisse der Probeschnitte und 40,6 Prozent (2022 = 40,4 Prozent) der Volldrusche vor.
Zur Sachverständigensitzung am 21. und 22. September 2023 wurde ein zweites vorläufiges Ergebnis der Getreideernte ermittelt, dem die Auswertungen von 98,6 Prozent aller Probeschnitte und 87,6 Prozent der Volldrusche zugrunde lagen. Die Erntemenge errechnete sich danach auf 38,2 Millionen Tonnen ohne Körnermais und Corn-Cob-Mix bzw. 42,5 Millionen Tonnen einschließlich Körnermais und Corn-Cob-Mix.
Die endgültige Anbaufläche von Getreide insgesamt (einschließlich Körnermais und Corn-Cob-Mix) sank gegenüber dem Vorjahr (2022: 6,10 Millionen Hektar) um 0,7 Prozent auf 6,06 Millionen Hektar und liegt somit 1,7 Prozent unter dem sechsjährigen Mittel 2017-2022 (6,17 Millionen Hektar).
Der durchschnittliche endgültige Hektarertrag aller Getreidearten (einschließlich Körnermais und Corn-Cob-Mix) betrug 70,1 dt/ha. Damit war der Ertrag um 1,7 Prozent geringer als im Vorjahr (71,3 dt/ha) und 0,9 Prozent über dem sechsjährigen Mittel 2017-2022 (69,4 dt/ha). Die höchsten Hektarerträge erzielten die Länder Nordrhein-Westfalen mit 81,5 dt/ha, Schleswig-Holstein mit 75,2 dt/ha und Niedersachsen mit 74,1 dt/ha. Für die Feststellung der durchschnittlichen Hektarerträge bei Getreide lagen dem Ausschuss von einigen Ländern nur Probeschnitte oder nur Volldruschergebnisse vor .
Die endgültige Erntemenge an Getreide insgesamt (einschließlich Körnermais und Corn-Cob-Mix) betrug 42,5 Millionen Tonnen. Sie lag damit um 2,3 Prozent unter der Erntemenge des Vorjahrs (2022: 43,5 Millionen Tonnen) und um 0,8 Prozent unter dem sechsjährigen Mittel 2017-2022 (42,8 Millionen Tonnen).
