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Allgemeines zum Obstanbau Obstanbau

Von Baumobst, wie Äpfeln, Birnen und Kirschen, über Erdbeeren und Strauchbeeren – Deutschland erzeugt eine große Vielfalt verschiedener Obstarten. Erfahren Sie, wie groß die Anbaufläche und Erntemenge von Obst ist oder wie viele Obstbaubetriebe es in Deutschland gibt.

Wie viel Obst wird in Deutschland geerntet?

Apfelplantage
Quelle: betyarlaca via Getty Images

Äpfel und Birnen lieferten 2022 zusammen rund 82 Prozent der gesamten Marktobsternte. Heidelbeeren konnten, anders als im Vorjahr, keine weiteren Mengenzuwächse verbuchen. Sie wurden auf einem Drittel der gesamten Strauchbeerenfläche angebaut. Auffällig ist außerdem die starke Abnahme der Erntemenge von Aroniabeeren im Vergleich zum Vorjahr (- 72 %).

Die gesamte Erntemenge von Obst steigerte sich im selben Zeitraum um rund sieben Prozent.

Wie groß ist die Anbaufläche von Obst in Deutschland?

Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes wurden für den Marktobstanbau 2022 auf einer Fläche von 65.611 Hektar Obst und Strauchbeeren im Freiland angebaut. Gegenüber dem Vorjahr (67.452 ha) nahm die Fläche damit geringfügig ab (- 2,7 %).

Wie viele Obstbaubetriebe gibt es in Deutschland?

Die Landwirtschaftszählung 2020 weist für Deutschland rund 4.100 spezialisierte Obstbaubetriebe aus. Gegenüber der Erhebung aus dem Jahre 2016 ist die Zahl der Betriebe insgesamt damit um circa 17 Prozent zurückgegangen. Die landwirtschaftlich genutzte Fläche (LF) dieser Obstbaubetriebe nahm ebenfalls ab (- 18 %).