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In der Land-, Forst- und Hauswirtschaft gab es 2025 92 einjährige Fachschulen und 60 zweijährige Fachschulen. Diese zählten im vergangenen Jahr 4.620 Schülerinnen und Schülern. Die Schülerzahl an den ein- und zweijährigen Fachschulen stieg gegenüber dem Vorjahr um 24. 1.583 Schülerinnen und Schüler erhielten an den einjährigen Fachschulen ihren Abschluss, an den zweijährigen Fachschulen waren es 1.028.
Die landwirtschaftlichen Fachschulen unterrichteten fast drei Viertel aller Schülerinnen und Schüler der Fachschulen für Grüne Berufe. Dort stieg die Anzahl der Lernenden im Vergleich zum Vorjahr um 130 auf 3.429. Die zweitgrößte Schülerzahl fand sich in der Fachrichtung Gartenbau mit 799 Schülerinnen und Schülern.
In den einjährigen Fachschulen waren 2025 rund 22 Prozent der Schülerschaft weiblich. In den zweijährigen Schulen waren es etwa ein Viertel. Im selben Jahr lag der Frauenanteil in der Fachrichtung Hauswirtschaft bei 99 Prozent, während es in der Forstwirtschaft hingegen ausschließlich männliche Schüler gab. In den Bereichen Landwirtschaft und Weinbau machten Schülerinnen 2025 einen Anteil von rund 20 beziehungsweise 21 Prozent aus. Im Gartenbau waren es 17 Prozent sowie in der Milchwirtschaft 38 Prozent.
Die Daten zum Download als csv-Datei oder über eine Schnittstelle (API) finden Sie unter: Open Data - Berufliche Bildung in der Landwirtschaft-Fachschulen
Die Angaben zur Fachschulstatistik beruhen auf Meldungen der Bundesländer an das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL).
Bildungsserver Agrar: Fortbildung in der Landwirtschaft