2023 gab es 93 einjährige Fachschulen und 59 zweijährige Fachschulen in der Land-, Forst- und Hauswirtschaft. Diese zählten im vergangenen Jahr 4.549 Schülerinnen und Schülern. Die Schülerzahl sank gegenüber dem Vorjahr um 161. Damit setzt sich der rückläufige Trend der vergangenen Jahre fort. 1.528 Schüler erhielten auf den einjährigen Fachschulen ihren Abschluss, an den zweijährigen Fachschulen waren es 1.102.

Mehr Lernende in Milchwirtschaft und Weinbau

Die Milchwirtschaft verzeichnete 2023 insgesamt neun Schülerinnen und Schüler mehr als im Vorjahr und somit insgesamt 85 Lernende. Auch im Weinbau stieg die Anzahl - von 142 im Jahr 2022 auf 150 Fachschüler und Fachschülerinnen 2023. Fachschulen im Bereich Weinbau gibt es lediglich in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Bayern.

Die landwirtschaftlichen Fachschulen unterrichteten knapp drei Viertel aller Schülerinnen und Schüler der Fachschulen für Grüne Berufe. Dort sank die Anzahl der Lernenden im Vergleich zum Vorjahr um 137 auf 3.238. An den Fachschulen für Gartenbau waren es acht und in der Hauswirtschaft 35 Lernende weniger als 2022.