Verkaufserlös Landwirtschaftliche Gesamtrechnung

Die Verkaufserlöse, auch Umsatzerlöse genannt, ergeben sich aus den verkaufte Waren oder Dienstleistungen, multipliziert mit den erzielten Verkaufspreisen. Für die wichtigsten pflanzlichen und tierischen Erzeugnisse der Landwirtschaft werden jährlich Verkaufserlöse in der Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung berechnet.

Im Jahr 2025 lagen nach der zweiten Schätzung des Bundeszentrums für Landwirtschaft (BZL) die Verkaufserlöse von landwirtschaftlichen Erzeugnissen bei 62,6 Milliarden Euro. Dabei machten die Verkaufserlöse von tierischen Erzeugnissen 64 Prozent aus. Allein Milch kam im Jahr 2025 auf 16,8 Milliarden Euro, was gut einem Viertel des Gesamtverkaufserlöses entsprach.

Bei den pflanzlichen Erzeugnissen belegt das Getreide mit 4,9 Milliarden Euro, acht Prozent des Gesamtverkaufserlöses, die größte Position. Zur Einordnung: Bei den Verkaufserlösen bleibt der innerbetriebliche Verbrauch von Produktionsgütern, wie beispielsweise Gras-, Heu- und Maissilage, unbewertet.

Die Verkaufserlöse für landwirtschaftliche Erzeugnisse werden jährlich in der Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung berechnet.

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Interaktive Grafik: Verkaufserlöse der Landwirtschaft nach Erzeugnissen

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