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Preise Milch Preise

Die an Milcherzeuger von Molkereien, Sammelstellen und Käufern gezahlten Preise für Kuhmilch (Biomilch und konventionelle Milch) werden monatlich auf Grundlage der Marktordnungswaren-Meldeverordnung erhoben. Seit dem Meldemonat Januar 2010 ist die BLE für die Veröffentlichung der Milchpreise in Deutschland zuständig.

Milchpreise und Milchmengen in Deutschland

Weidemilch, Heumilch

"Weidemilch" ist im Lebensmittel-Recht in Deutschland nicht geregelt. Der Begriff "Heumilch" hingegen ist in Europa rechtlich geschützt. Bei Heumilch ist es entscheidend, dass die Futtermittel nicht siliert wurden. Entsprechende Aufschläge auf den Milchpreis in Abhängigkeit von Fütterung und Haltung variieren von einer Molkerei zur anderen.