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Ernährung, Fischerei

Aquakultur

Aquakulturstatistik

Daten über die Aquakultur in Deutschland werden seit 2011 vom Statistischen Bundesamt erhoben. Jährliche Erhebungen gibt es zu Mengen und Preisen für Aquakulturerzeugnisse. Die Struktur der Aquakulturbetriebe wird alle drei Jahre erfasst, über die nächste Erhebung wird 2018 berichtet.

Zur Erhebung für das Berichtsjahr 2015 wurden Erfassungsgrenzen eingeführt. Daher sind die in Aquakultur erzeugten Mengen zu den vorherigen Erhebungen nur begrenzt vergleichbar - Betriebszahlen sind nicht vergleichbar. Die Ergebnisse der Erhebung über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben sind nur eingeschränkt mit Ergebnissen aus den Binnenfischereierhebungen 1994 oder 2004 vergleichbar, wegen unterschiedlicher Abgrenzung des Berichtskreises und Abschneidegrenzen in den Binnenfischereierhebungen.

Aquakulturstatistik im Statistischen Jahrbuch

Visualisierung der Tabelle: Betriebe mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugte Menge nach Größenklassen

Publikationen des Statistischen Bundesamtes

Detaillierte Daten und lange Zeitreihen zur Erhebung über die Erzeugung von Aquakulturbetrieben (Tabellecode 41362)

Erzeugung in Aquakulturbetrieben (Fachserie 3 Reihe 4.6)

Jahresberichte zur deutschen Binnenfischerei und -aquakultur

Das Institut für Binnenfischerei erstellt jährlich einen Bericht. Er enthielt bis zum Inkrafttreten der EU-Aquakulturstatistikverordnung Erhebungen über die Produktionszahlen der deutschen  Aquakultur- und Binnenfischereibetriebe aufgrund der Meldungen der Länder. Diese Produktionszahlen beruhten teilweise auf Schätzungen wie aber auch auf eigenen Landeserhebungen.

Mit dem Jahresbericht 2013 wurde bei Flächen, Betriebszahlen und Produktionsmengen auf Erhebungen der Statistischen Landesbehörden und des Statistischen Bundesamtes zurückgegriffen, die nach Vorgaben der europäischen Aquakulturstatistikverordnung (Verordnung (EG) Nr. 762/2008) und des geänderten Agrarstatistikgesetzes seit 2012 jährlich stattfinden.

Liste der Jahresberichte:

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