Neue Versorgungsbilanz Eier erschienen

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern ist in Deutschland im Jahr 2024 auf 249 Stück gestiegen. Das waren zehn Eier mehr als ein Jahr zuvor. Wie entwickelte sich die Erzeugung und infolgedessen der Selbstversorgungsgrad?

Sortierte, braune Eier — © Tevarak via GetteyImages

Anworten auf diese Fragen finden Sie auf unserer Seite zur Versorgungsbilanz Eier. Auch die Entwicklung des Legehennenbestandes und des Außenhandels werden beleuchtet.

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