- Der Trend zu einem geringeren Fleischverzehr setzte sich auch 2022 fort. Mit 52 Kilogramm pro Person ist der Pro-Kopf-Verzehr so niedrig wie noch nie.
- Etwa 128.000 Tonnen Geflügel wurden im Januar 2023 in Deutschland geschlachtet - das entspricht rund 57 Millionen Tieren. Welchen Anteil davon Truthühner, Enten oder sogar Strauße ausmachten, erfahren Sie in den aktualisierten…
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