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Traktor vor einem Erdbeerfeld in geschützem Anbau

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Aktuelles

Wintergetreide auf dem Feld

Statistischer Monatsbericht des BMLEH, Mai 2026

- Für die Ernte 2026 werden in Deutschland auf größeren Flächen Wintergerste und Winterraps angebaut als ein Jahr zuvor.

Foto: Junge Forelle wird in den Händen gehalten

Zahlen zur Aquakultur 2025

- Laut Statistischem Bundesamt erzeugten 2025 rund 1.910 Betriebe in Deutschland Fische in Aquakultur. Am häufigsten wurde die Regenbogenforelle aufgezogen.

Foto Frachtschiff mit Containern auf dem Meer

Wo kommt unser Obst und Gemüse her?

- Nur 37 Prozent des Gemüses und nur ein Fünftel des Obstes, das wir in Deutschland verbrauchen wird auch in Deutschland erzeugt. Doch aus welchen Ländern werden Obst und Gemüse importiert?

Titel: Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Jahrbuchtabellen aktualisiert

- Hier finden Sie die im Mai 2026 aktualisierten Tabellen des Statistischen Jahrbuchs.

Schülerinnen und Schüler in einem Hörsaal

Fachschulstatistik 2025

- Insgesamt 4.620 Schülerinnen und Schüler lernten 2025 in Fachschulen der Land-, Forst- und Hauswirtschaft. Damit war die Schülerzahl gegenüber dem Vorjahr um 24 gestiegen.

Statistischer Monatsbericht des BMLEH

Alle Ausgaben ab 2006 finden Sie im Archiv.

Archiv

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Begriffe und Definitionen

Bei Fragen zum Beispiel zu vorläufigen Daten, Wirtschaftsjahren, Verbrauch nutzen Sie unsere Begriffsdefinitionen.

Abkürzungen

Abkürzungen der Bundesländer

Abkürzungsverzeichnis

Zeichenerklärung