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Liniendiagramm der Milchmenge und des Milchpreises der letzten drei Jahre

Statistischer Monatsbericht des BMEL, Ausgabe Januar 2021

15.02.2021 - Nach vorläufigen Angaben lag der Preis von ökologisch erzeugter Kuhmilch im Dezember bei 50,15 Euro je 100 kg ab Hof bei tatsächlichen Fett- und Eiweißgehalten. Im Dezember wurden 100.600 Tonnen Kuhmilch an milchwirtschaftliche…

Broschürentitel: Agrarstatistisches Jahrbuch 2020

Neues Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2020

10.02.2021 - Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland sowie der EU.

Ein Säulendiagramm zeigt die Entwicklung des Bruttoproduktionswertes nach der Landwirtschaftlichen Gesamtrechnung. Der Produktionswert für pflanzliche und tierische Erzeugung wird als gestapeltes Säulendiagramm angezeigt. Es werden die Jahre 2010 bis 2020 angezeigt. Für das Jahr 2020 wurde ein Balken gesetzt um das unterschreiten und überschreiten der Vorjahre zu verdeutlichen. Der Produktionswert lag 2019 über dem von 2020. Das Jahr 2018 unterschreitet den Wert. Als Quelle wird die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung das Statistische Bundesamt und das BZL aufgeführt. Der Datenstand für 2020 ist vorläufig.

Landwirtschaftliche Gesamtrechnung: Zweite Schätzungen für 2020

09.02.2021 - Die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung schätzt den Produktionswert auf 56,8 Mrd. € und liegt 3% unter dem Vorjahr. Die Trockenheit in 2018 führte zu einer Verringerung um 7%. Auswirkung der Corona-Pandemie sind geringer als jene…

Versorgungsbilanz Kakao 2019/20

29.01.2021 - Entwicklung der Versorgungsbilanz für Kakao, der Einfuhr von Kakaobohnen, Schokolade, Kakaopulver, Kakaomasse und Kakaobutter für die Jahre 2011/12 bis 2019/20 vorläufig.

Ein Liniendiagramm visualisiert die monatliche Herstellungsmenge von Weizenmalz für die Wirtschaftsjahre 2018/19 bis 2020/21. Die monatlichen Werte liegen zwischen 10 bis 16 Tausend Tonnen. Als Quelle wird BLE, Referat 413 aufgeführt.

Statistischer Monatsbericht des BMEL, Ausgabe Dezember 2020

15.01.2021 - Unter Malz versteht man kurz gekeimtes und wieder getrocknetes Getreide. Dadurch werden Enzyme gebildet und aktiviert. Ein Teil der Stärke wird dabei in Mehrfachzucker, wie Disaccharide und Maltose zerlegt.