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Gastgewerbe Ernährungsgewerbe

Die Statistiken zum Gastgewerbe geben Auskunft zu Unternehmen, Umsatz, Beschäftigten und mehr. Zum Gastgewerbe zählen unter anderem Hotels, Gasthöfe, Pensionen und Hotels garni, Restaurants, Cafés, Eisdielen und Imbisshallen oder Caterer.

Säulendiagramm zur Entwicklung der Unternehmenszahl im Gastgewerbe in Deutschland für den Zeitraum 2016 bis 2020. Daten finden Sie in der Jahrbuchtabelle SJT-4104500-0000.xlsx Unternehmen, Umsatz, Beschäftigte, Rohertrag und Lohn- und Gehaltssummen im Gastgewerbe.
Entwicklung der Unternehmensanzahl im Gastgewerbe zwischen 2016 und 2020.

Statistiken zur Gastronomie (Hotels, Gasthöfe, Pensionen und Hotels garni, sonstiges Beherbergungsgewerbe, Restaurants, Cafés, Eisdielen und Imbisshallen, Caterer und sonstige Verpflegungsleistungen) in Deutschland:

Die Daten des Statistischen Bundesamtes zum Gastgewerbe sind Ergebnisse der Monats- und Jahreserhebungen in diesen Wirtschaftszweigen, für die Stichproben aus dem Unternehmensregister gezogen werden.